Oppskrifter med hylleblomst

Mange gode oppskrifter

Her finner du gode oppskrifter med hylleblomst. Om du kommer fram til noe godt, del det gjerne!

Hylleblomstsaft kan bli brukt til b.la. te, velkomstdrinker, saft, cocktails, desserter og enkelte middager. Våre produkter er i utgangspunktet en alkoholfri drikke, men passer svært godt sammen med enkelte drinker. Vi har ett veldig nisje produkt, som passer utmerket til f.eks. konfirmasjon eller bryllup.   

Lykke til med en unik smaksopplevelse!

Dronningkake

Både til Dronning Sonjas jubelieum og til brylluppet i England har hylleblomst vært en ingrediens! 

Denne kaken er laget av konditor Tonje Holtungen og hun har brukt Hyllest siruppen til denne. Oppskriften er her: 

http://vielskerdeig.no/baker-og-konditorlandslagets-kake-til-h-m-dronning-sonjas-80-ars-jubileum

Du kan f.eks. kun lage hylleblomstmoussen og servere

med f.eks. friske jordbær eller bringebær. Lekkert !

Lekker dessert

Hylleblomst panna cotta for 6 porsjoner

4 gelatinplater , 1,5 dl hylleblomstsirup, 4 dl fløte, 50 gr. sukker, 1 tsk. revet usprøytet sitronskal

  1. Legg gelatinplater i bløt
  2. Ha de øvrige ingredienser i en gryte og varm opp. La det småkoke et par min. Ta den av varmen og tilsett gelatin.
  3. Fordel i 6 mindre skåler og sett kaldt i min. 4 timer
  4. Ved servering, dyp skåler i varmt vann og vend panna cotta ut på en tallerken.
  5. Pynt med syrlig bær som f.eks. bringebær eller jordbær

Mere søtt

Hylleblomstkake fra Gyldendals Bagebog av Sigrid Fugl og Anne Skovgaard Pederesen.

500 gr marsipan, 4 eggehviter

Krem: 4 eggeplommer, 1,5 dl hylleblomstsirup, 1 dl piskefløte, 50 gr sukker, 2 tsk maisstivelse, Maizena, 1 tsk finrevet usprøytet sitronskal, 100 gr. smør

Pynt: jordbær eller bringebær

  1. Del marsipanen i mindre biter og miks det med en blender.
  2. Tilsett eggehviter en av gangen og kjør deigen til en ensartet masse.
  3. Ta 3 stk bakepapir og tegn en sirkel på ca. 24 cm på hvert ark. Smør deien ut i sirklene
  4. Bak bundene i ovnen på 175 grader i 10-12 min. ( en av gangen)
  5. Avkjøl uten bakepapir på rist
  6. Pisk eggeplommer, hyldeblomstsirup, fløte, sukker, maisstivelse og sitronskal sammen i en gryte.
  7. Pisk godt mens det varmes opp og til kremen tykner. Ta gryten av varmen.
  8. Del smøret i mindre biter og pisk dem inn i kremen. La kremen bli kald.
  9. Legg bunn og krem lagvis med krem på øverste bund.
  10. Pynt med bær & server!

Tvist på middagen

Meretes Gulerotstuing 

Velegnet som tilbehør til bla. stekt torsk, nøttesteik & viltkjøtt.  
 2 sjallotløk, smør til steking, 6 gulerøtter, 1 dl fløte, 1 dl hylleblomstsirup (smak til), salt og pepper.

  1. Stek løk blank i en panne
  2. Skjær gulerøtten i mindre biter og kok godt. Held fra vann
  3. Bruk stavmikser til å mose gulerøtter og løk til en ensartet mos
  4. Tilsett fløte og hylleblomstsirup
  5. Smak til med salt, pepper og hylleblomst
  6. Serveres varm 

Kontakt oss

Besøksadresse: 

Gåravegen 66, 3804 Bø i Telemark

E-post: post@hylleblomstsaft.no
Telefon: 94 82 39 80

Snarveier

Nettbutikk
Om oss
Bildegalleri
Forhandlere
Kjøpsvilkår

Følg oss

Facebook Instagram

Alle rettigheter reservert – Hyllest AS. Foto av HILDE MORK – Utviklet av Illeris Web AS